Muchans sesamdressing


Nu kommer då äntligen Muchans supergoda recept på sesamdressing. Häromdagen gjorde hon en variant då hon istället för sesampasta – neri goma- använde jordnötssmör. Det blev en variant som var väl så god. Bra, för det är nog lättare att få tag på jordnötssmör än sesampasta.

Ingredienser:

3 matskedar sesampasta eller jordnötssmör (helst den släta sorten)

2 matskedar rostade och mortlade sesamfrön

2 1/2 matskedar soja

1 matsked socker (ta lite mindre socker om dressingen görs på jordnötssmör)

2 matskedar vitvinsvinäger

3 matskedar vegetabilisk olja tex rapsolja

3 matskedar dashibuljong (går även bra att använda kycklingbuljong)

Blanda allt till en jämn och fin dressing. Sesamdressing passar till alla blandade sallader, den är särskilt god till lite beskare grönsalladssorter. Severa gärna rostade mandelspån som tillbehör eller som ”topping” på salladen. Mycket gott!!

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: