 | Björn på Lena-san |
 | Johanna på Lena-san |
 | andry på Nudlar med bacon, svamp och… |
 | Bokuwa Pingu desu! på Stekta riskakor- Yakionig… |
 | Leyla på Marinerad lax med grönsak… |
Maki- eller som det numera även kallas i Japan- Kaliforniarullar görs genom att använda en Makisu det vill säga en bambumatta. Det kräver övning för att få dem bra. Det som ofta händer är att fyllningen kommer i kanten istället för så där snyggt centrerat till mitten eller att de helt enkelt släpper i fogen. [...]
Arkiverad under: Sushi | 1 kommentar »
Lena-san kan inte laga japanskt utan lite sushi-recept. Frågan är om det är mödan värt att göra egna om det finns en bra sushi ”take away” i närheten. Men det blir billigare och kanske godare !? Det viktigaste är riset, det ska vara gott och mjukt och hålla ihop.
Sushi-ris
Tvätta 6 dl ris försiktigt tills vattnet blir [...]
Arkiverad under: Sushi | Lämna en kommentar »
